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Körnerkekse
Zutaten: 80 g Weizenmehl, 1 Ei, 2 - 3 Tassen Körnerfutter, 2 EL Honig
Das letzte Mal habe ich noch SBK's, Ebereschenbeeren und getrocknete Kräuter hinzugetan.
Alle Zutaten werden gut vermengt. Zum Formen nehme ich immer zwei Eßlöffel, weil der Teig ziemlich klebrig ist und forme damit runde Kekse. Mit Übung klappt das ganz gut
Diese lege ich auf Backpapier.
Man kann mit einem Ast in die Mitte ein Loch bohren, um den Ring später über einen Sitzast zu stülpen.
Das bringt bei meinen Rackern allerdings nix, weil der Keks so schnell verputzt wird, dass er schon bald auf den Käfigboden plumpsen würde und da würde er nicht mehr beachtet.
Der Backofen wird auf 200 Grad vorgeheizt, dann die Kekse auf dem Backpapier und einem Backblech in den Ofen schieben und 10 - 20 Min. backen.
Schonender werden die Kekse bei einer Temperatur von 100 Grad gebacken. Da ich das noch nicht ausprobiert habe, würde ich nach 20 Min. schauen und die Kekse aus dem Ofen nehmen, wenn sie goldbraun und anfangen langsam dunkler zu werden.
Sie sollten nicht allzu dunkel werden.
Und so sehen sie aus
edit Susi: Bild hier hochgeladen