Hallo,
vor einiger Zeit hat mich mal wieder das schlechte Gewissen geplagt. Auf der einen Seite ist es ja zuuu süüß wenn die Kleinen beim Essen mit am Tisch sitzen und sich ab und an mal was vom Teller stibitzen, aber gut ist es natürlich nicht.
Also mußte eine Alternative her.
Zwei Kartoffeln, zwei Möhren (schonend im Reiskocher gegart).
Die Kartoffeln mit etwas Milch zu Kartoffelpüree zerstampft und die Möhren reingeraspelt. Etwas Petersielie reingestreut (das Auge ißt ja schließlich mit). Fertig!
Aus der Masse hab ich dann jede Menge etwa haselnuß- bzw walnußgroße Kügelchen geformt. Einzeln in Frischhaltefolie verpackt und tiefgefroren.
Ein Kügelchen hab ich mir dann gleich noch am selben Abend auf meinen Tellerrand gelegt. So hatten sie wenigstens das Gefühl etwas Verbotenes zu tun...
Lauwarm mundet´s anscheinend am besten und Gemüse essen sie auf diese Weise auch endlich.
Da gibt´s ja nun noch endlos Variationsmöglichkeiten...
VlG